آشپزی وشیرینی پزی مهسا

کتاب آشپزی وشیرینی پزی مهسا - زنان ایرانی از قدیم الایام در خانه داری - از جمله آشپزی هنرمند بوده و هنر ایشان زبانزد خاص و عام بوده است. اما امروزه با توجه به مشغولیات گوناگون آن ها ، چون کارکردن در خارج از منزل، باعث شده تا بعضی از بانوان از هنر خویش غافل گشته و به غذاهای آماده و کنسرو شده روی آورند؛ غافل از این که پژوهشگران علوم تغذیه در یافته های علمی خود، به ضرر این گونه غذاها پی برده و بارها متذکر شده اند، غذاهایی که در قوطی های دربسته به نام کنسرو مورد استفاده قرار می گیرد، در اثر زیاد ماندن و گذشتن تاریخ مصرف آن ها و نفوذ نوعی میکروب در این قوطی ها، تشکیل سمی می دهند که یک گرم از آن می تواند یک میلیون انسان را از بین ببرد و...