تخفیف ویژه!
کد شناسه :90641

کارنامه خورش

Rated 5.00 out of 5 based on 0 بررسی
(0 بررسی)
موجود نیست

کتاب کارنامه خورش - تسلط مولف این کتاب، "نادر میرزا قاجار"، به ادبیات، تاریخ و طب دوره ی خودش و دقت او در نگارش، باعث شده کتاب "کارنامه خورش" تنها دستور طبخ غذاهای مختلف نباشد. این کتاب فرهنگ نامه ای از غذاهای ایرانی است همراه شرح حوادث تاریخی، خاطرات نویسنده، قصه و شعر که همه با نظمی درونی کنار هم نشسته اند. توصیفات و ابداعات زبانی برای طعم ها، تاریخچه ی غذاهای محلی ایران همراه گزارش آداب و رسوم، روابط اجتماعی و خانوادگی آن دوره کاری کرده که این متن در گذر زمان همچنان خواندنی وتازه باشد و...