تخفیف ویژه!
کد شناسه :86855

دايره المعارف آشپزي ايراني

Rated 5.00 out of 5 based on 0 بررسی
(0 بررسی)
  • شابک :
    9789647663229
  • ناشر :
    سانازسانيا
  • کد کتاب :
    86855
  • نوبت چاپ :
    6
  • مولف :
    ساناز مينايي - ساناز شريفي - سانيا شريفي
  • قطع :
    رقعي
  • نوع جلد :
    شميز
  • تعداد کل صفحات :
    320
  • زمان چاپ :
    1398
  • وزن :
    355

كتاب دايره المعارف آشپزي ايراني - از آنجا كه فرهنگ غذاهاي ايراني و اعتلاي غذاهاي سنتي ايران، در حال كمرنگ شدن مي باشد، كتاب حاضر كه دايره المعارف آشپزي ايراني نام گرفته، حاصل 37 سال تلاش بي وقفه خانم "ساناز مينايي" حاوي 299 دستور غذايي اصلي و 343 دستور زيرمجموعه، به رشته تحرير در آمده تا ترويجي باشد براي جايگزيني غذاهاي ملل. اين مجموعه علاوه بر بازنگري كامل دستورات غذايي، در بخشي به عنوان "آشپزي به روايت ساناز سانيا" حاوي تغييرات عمده و اساسي اي مي باشد در نحوه استفاده از مواد اوليه كه داشتن آن در هر خانه پيشنهاد مي شود.