تخفیف ویژه!
کد شناسه :81128

دايره المعارف آشپزي مجلسي ايران

Rated 5.00 out of 5 based on 0 بررسی
(0 بررسی)
  • شابک :
    9789642979950
  • ناشر :
    زرقلم
  • کد کتاب :
    81128
  • نوبت چاپ :
    2
  • مولف :
    مريم احباب
  • قطع :
    وزيري
  • نوع جلد :
    شميز
  • تعداد کل صفحات :
    608
  • زمان چاپ :
    1398
  • وزن :
    1000

كتاب دايره المعارف آشپزي مجلسي ايران : از آنجا كه اولين گام در آشپزي رعايت بهداشت فردي و بهداشت عمومي كارگاه مي باشد. استفاده از روپوش، پيش بند، كلاه يا روسري، بستن مو، شستن دست ها و كوتاه بودن ناخن ها الزامي است. ارتفاع ميز كار تا كف كراگاه بايد متناسب با قد آشپز باشد تا با تسلط به سطح ميز و ابزار كار بتواند به راحتي كار كند و...